Najbardziej znaną kuchnią, która wykorzystuje w swych przepisach ryż jest kuchnia japońska i chińska. Bez ryżu trudno wyobrazić sobie smaczne potrawy z warzywami z woka, czy sushi. Ryż jest dość powszechnie stosowany. O właściwościach ryżu można mówić przede wszystkim z uwagi na jego dobroczynny wpływ na organizm. Ryż nie jest tuczący w porównaniu z ziemniakami. W Polsce można wykorzystywać ryż również na słodko.
Bardzo dobrą potrawa przeznaczoną na śniadanie jest słodki ryż na mleku, który podawany może być z owocami, czy z sokami, w zależności od tego jak kto woli. Niektóre osoby dodają także ten składnik do swoich zup, zamiast makaronu. Na pewno jedną z najlepszych zup z dodatkiem ryżu jest przede wszystkim pomidorowa, która bardzo zyskuje na tym cennym dodatku. Ryż ma swoje cenne właściwości lecznicze, w przypadku chorego żołądka, działa kojąco. Zazwyczaj poleca się częste stosowanie tego składnika w swojej diecie, z uwagi na jego wartości i walory smakowe. Istnieje wiele możliwości wykorzystania ryżu w niektórych przepisach.
Copyright @ 2010 Kulinaria